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老汤
青石巷老字号沈记面馆三代坚守，棒骨老汤慢火熬制。前餐饮督导沈嘉树拒绝虚假宣传辞职回乡接手面馆。巷口快餐打着每日现熬的噱头，用料包冲汤，还盗用沈记门头直播引流。沈嘉树开设明档直播公开吊汤全过程，联合老街行家设斗汤台，四法当众鉴别汤底真伪。戳破虚假营销，守住老手艺本心，诠释手艺人信条-火候足，汤自真，做人做事亦要堂堂正正。
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