凌晨两点，豆香四十年

青桥镇老字号周记豆腐坊，坚持凌晨两点磨豆的传统，却遭遇现代化豆制品品牌味央的竞争。年轻人阿豆在守护周记的过程中，发现自己被隐藏二十八年的身世秘密，也揭开了师徒之间关于菌谱、传承与选择的往事。面对商业打压、供应链危机和老字号生存困境，阿豆从一个只会默默干活的年轻人成长为真正的手艺继承者。他与周老爹、林小满一起守护四十年菌种，让世人重新认识传统手艺背后的温度，也证明真正的传承不在血缘，而在人心。