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一份手艺三代人
陈伯多年守着一方酱园，把选豆，浸泡，蒸煮，磨浆，调盐和晒酱的经验，一点点教给阿诚和小满。起初两人对火候和分寸把握不准，在陈伯耐心指点下，他们慢慢学会观察酱色，辨别香气，也懂得好味道需要时间沉淀。随着一缸缸新酱成熟，阿诚和小满已经能够独自完成制酱，陈伯也放心把晒场交给他们，一份手艺就这样在日常劳作和陪伴中延续下去。
3 分钟研究
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