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一拉一抻面如丝
阿麦来到面坊跟随面爷学习传统拉面手艺，从最初的和面揉面，到盘面醒面和拉面，他在一次次练习中逐渐掌握力道与手感。面对不断拉断和粗细不匀的面条，阿麦没有放弃，而是把每次不足都记在心里。面爷始终耐心陪伴，让他自己体会其中门道。随着技艺日渐熟练，阿麦从只能拉出几根合格面条，到能够独立完成全部工序，也在旧木箱里留下了自己一步步成长的痕迹。
3 分钟研究
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