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被清退后我有47家店
砾光咖啡月流水刚破两万,商场却为更高租金将它清退,扶持“更年轻标准”的诺汀顶替。合同到期那天,许峥没有争抢一间新铺,而是带走真正值钱的东西——客人的口味、经验与交付能力。他把咖啡放进花店、书屋、写字楼前台,一个又一个取货点连成网络。当诺汀因猜不准销量、接不住订单而报损撤店,商场以七折免租请他回归旧铺。许峥却只租下地铁口一层货架。位置从来留不住人,专业与人心才是他的第47个据点。
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