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九块钱锅气
农贸市场里，炒肉摊主秦大川守着每日鲜肉现炒、当日剩菜全倒的老规矩。肉价上涨，他把荤碗从八元调到九元，一时质疑声四起，客流也流向了对面的新档口，对方靠低价料理包抢客，风头正盛。谁料品质隐患集中爆发，新档口一夜翻车。秦大川始终把每一笔进货凭证留得明明白白，靠实打实的锅气口碑立稳脚跟，最终被市场郑重请回。诚信经营，才是餐饮人最硬的招牌。
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