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汤里的良心
北方城郊宏远机械厂正门对面的临街底商街，周边环绕工业园、物流园，聚集了大量倒班工人、长途货车司机、外来务工人员。大家吃饭优先图实惠、能管饱，对价格高度敏感。张记牛肉汤是这条街开了6年的老店，常年卖6元一碗，靠真材实料攒下了老客口碑。2024年春夏，牛肉、牛骨进货价连续上涨，张守义被迫把价格从6元调到8元，平静就此打破。
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