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一把香菜见人心
西北掘进队队长马大锤带着工友常年光顾吴有德、李桂兰夫妻的百年羊汤店，十年里照顾小店生意，帮他们招呼客人、稳住客流；却只因多抓一把香菜，被老吴夫妻把多年帮扶说成“掘进队靠羊汤店讨饭”。马大锤当场结清所有旧账，带着工友转去别家店。吴有德夫妻订单下滑、口碑崩盘后不知反省，反而偷减食材、压缩成本，用低价揽客，最后矛盾发酵引来客诉与卫生危机。
3 分钟研究
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